Унеча.net - наш город в Интернет

[вход] :: [регистрация] 



www.Unecha.net
наш город в сети Интернет

Тема: Унечская кухня

Форум - это обмен мнениями, общение. Читая мнения других, не забывайте высказать свое!

Форум » раздел "Обо всем на свете" » тема "Унечская кухня"

Раздел: Обо всем на свете
Вам есть, что сказать – но ни один из разделов Вас не устроил. Вы просто хотите пообщаться, что-то кому-то сказать, но не встретились в беседке. Оставьте свое послание здесь.
Тема: Унечская кухня
рецепты
Кол-во сообщений: 27
Кол-во просмотров: 5456
Смотреть разделы Смотреть темы Добавить сообщение в тему Поиск по форуму
Всего страниц: 3. Страница: | 1 | 2 | 3 |
Сообщение #21 Дата добавления: 28.05.2008г., 15:00:34
gold
[?]
Зарегистрирован:
01.03.2008г., 12:58
Тем: 6
Сообщений: 167
Я люблю готовить, и даже есть люди которое ЭТО ЕДЯТ (приготовленное мной) и хвалят. Пеку тоже не плохо. Но редко, т.к. нет времени. И толстеть не хочется. Лучше салатик сделать. Люди, напишите рецепты каких-нибудь экзотических, вкусных салатиков. Заранее спасибо.
     
Сообщение #22 Дата добавления: 28.05.2008г., 15:02:20
gold
[?]
Зарегистрирован:
01.03.2008г., 12:58
Тем: 6
Сообщений: 167
Скачала рецепт кулича (см. выше). Сегодня попробую испечь. Надеюсь на лучшие результаты. Опишу ощущения позже.
     
Сообщение #23 Дата добавления: 30.05.2008г., 16:48:06
GrassHopper
[?]
Зарегистрирован:
16.11.2007г., 0:57
Тем: 0
Сообщений: 52
голд хочеш я тебе дам рецепт как готовить яиШницу))) потомучто я только ее умею нормально готовить)))
     
Сообщение #24 Дата добавления: 27.03.2011г., 11:16:04
валерия
[?]
Зарегистрирован:
09.02.2011г., 15:36
Тем: 0
Сообщений: 38
готовлю с удовольствием и душой..но рецептов исконно придуманных в унече к сожалению не знаю)))
     
Сообщение #25 Дата добавления: 19.06.2013г., 17:43:55
скорпион
[?]
Зарегистрирован:
13.01.2008г., 16:29
Тем: 8
Сообщений: 1400
Арбузный крюшон для «Вратаря Республики»:

Арбузный крюшон для «Вратаря Республики»10 июля день рождения Льва Кассиля, писателя и болельщика, автора прекрасных детских книг, на которых росло не одно поколение. Идеологическая шелуха, без которой редко обходились книги в его время, безболезненно отваливается, а чудесные приключения на материке Большого Зуба из «Кондуита и Швамбрании» увлекают, как и раньше. А отдельную благодарность Кассилю должны принести любители спорта – немало великих спортсменов подались в борьбу после «Чаши гладиатора», в лыжный спорт после «Хода белой королевы» и конечно же в футбол после «Вратаря Республики». В этой книге волжский грузчик Антон Кандидов обнаружил, что мяч он ловит не хуже арбуза. А мы сейчас «поймаем» арбуз и приготовим из него крюшон!

Нужно: хороший арбуз, упаковка ананасового сока, бутылка шампанского, полстакана вишни, большой персик, стопка коньяка.

Выбираем арбуз

Маленький не годится – не дорос, значит, зеленый. Берите тот, который выглядит чуточку больше других в данной партии. Цвет корки хорошего арбуза, во всяком случае, полосатого, предельно контрастен, а белая лысинка, на которой он и лежал, должна быть хоть немного оранжеватой. Хвостик пусть будет подсохший, и края пуговки, из которой этот хвостик растет, тоже должны быть сухими. Звук от удара по хорошему арбузу звонкий, при сжатии он потрескивает (к сожалению, перезрелый – тоже), а если хлопнуть хороший арбуз ладонью, он немного пружинит…

Добываем сок

Теперь срежем корочку с торца, чтоб стоял на столе, срежем верхний сегмент, но не выбросим (потом вернем) и вытащим ложкой мякоть с семечками. Подавим ложкой оставшуюся мякоть, выдавим сок из той мякоти, что вынули с семечками, и зальем его в освободившуюся в арбузе пустоту – так, чтоб заполнить примерно на треть.

«Разбавляем» и охлаждаем

Вторую треть заполним ананасовым соком, а третью – шампанским, оставив место разве что для рюмочки коньяка. Ну еще нарежем полстакана вишни и большой персик (можно заменить другими фруктами), забросим их в арбуз, закроем крышечкой, охладим в холодильнике и подадим на стол.

Пить к такому крюшону ничего не надо – он сам спиртной напиток не хуже любимой китайцами арбузной водки, ее только завод «Цзиньго» выпускает по 20 миллионов поллитровок в год, да вот к нам не довозят… Выпьем прохладного крюшона за легендарных людей, ставших прототипами героев книг, в первую очередь за Владислава Жмелькова, прототипа вратаря Республики у Кассиля – кто сейчас помнит его имя? А ведь стоило: за два своих феноменальных сезона в «Спартаке» из назначенных в его ворота 7 пенальти он взял все до единого! Эх, его бы на Евро…
     
Сообщение #26 Дата добавления: 20.06.2013г., 8:47:43
Настена
[?]
Зарегистрирован:
28.02.2013г., 9:04
Тем: 0
Сообщений: 24
...Ой... на улице жара, а тут такой соблазн..ой...арбуз из холодильника с вишенкой..А если вишневый сок еще и кубиками заморозить, а потом такая красота будет плавать во всей этой прелести, постепенно тая,отдавая свой цвет...Спасибо, Скорпион! Дело за арбузом! Скоро! С вашего позволения-список легендарных людей, за которых будем пить-на личное усмотрение.Но Вас добрым словом вспомним!! Спасибо!
     
Сообщение #27 Дата добавления: 21.06.2013г., 0:32:02
скорпион
[?]
Зарегистрирован:
13.01.2008г., 16:29
Тем: 8
Сообщений: 1400
.. В одной честнОй компании угостили этим напитком..Вкуснятина! Смак!..
Но рецептом не поделились.."Порыскав" по кулинарным сайтам интернета,-нашёл!.
Кажется,этот напиток "придумал"-известный телеведущий и "знаток"-Борис Бурда..
Приятного ,Всем-аппетита!!!.. улыбаюсь
     
Всего страниц: 3. Страница: | 1 | 2 | 3 |

Модераторы раздела: -b@s-, Pan, nemo.

Смотреть разделыСмотреть разделы
Смотреть темыСмотреть темы
Добавить сообщение в темуДобавить сообщение в тему
Поиск по форумуПоиск по форуму

Внимание! Добавлять новые сообщения разрешено только зарегистрированным пользователям. Если вы уже зарегистрированы на портале, то необходимо авторизироваться (ввести свой логин и пароль). Если вы еще не зарегистрированы, то  зарегистрируйтесь прямо сейчас, это не займет много времени.

08.05.2021г.
Добрый вечер!

131 год

23.09.2019г. С Днем освобождения Унечи от немецко-фашистких захватчиков.
04.08.2019г. С Днем Города! С Днем железнодорожника!
31.12.2018г. С Новым годом и Рождеством!

все новости

 

Случайное фото:
день освобождения Унечи
перейти в фотоальбомы

 
Сейчас в беседке (0)
    никого нет
[присоединиться к беседе]
 
Внимание! Опрос!

Довольны ли вы качеством воды из-под крана?

Да
Почти
Не совсем
Нет
Мне все равно


результаты

Знаете ли вы?..
Самый редкий вид гигантского сверчка обитает в Новой Зеландии: он едва умещается на ладони, а ртом легко захватывает морковку.
 
Наш сайт лауреат в номинации Мой дом - мой край
X Всероссийского конкурса
Патриот России 2011

Унеча.net - наш город в Интернет

Если Вы – художник, поэт или просто увлеченный человек, если у Вас сохранились какие-либо материалы, документы по истории нашего города, пространство сайта всегда к Вашим услугам.

 

Погода в Унече:
Яндекс.Погода

 




[Добавить в закладки]

 
Наша кнопка:

Наша кнопка для вашего сайта

    »
 

Дизайн, программирование и идея сайта -bas- © 2006-17г.

Город расположен в верховьях реки Унечи (приток Ипути, бассейн Днепра), в 140 км к юго-западу от Брянска. Поселение возникло в 1887 году как станция Полесской железной дороги. После проведения в 1929 году линии Харьков — Орша, Унеча становится крупным железнодорожным узлом и начинает интенсивно развиваться. В 1940 году Унеча получила статус города районного подчинения. В период Великой Отечественной войны город был оккупирован. Освобождён от фашистов 23 сентября 1943 года.